中国过年吃什么菜 10种食物让你健康过春节

中国过年吃什么菜 10种食物让你健康过春节 中国过年吃什么菜?桌上的大鱼大肉不仅吃腻了,更有可能吃伤了身体。那么过年吃什么菜不仅快乐而且健康过春节呢?小编为大家推荐了......

  中国过年吃什么菜 10种食物让你健康过春节

  中国过年吃什么菜?桌上的大鱼大肉不仅吃腻了,更有可能吃伤了身体。那么过年吃什么菜不仅快乐而且健康过春节呢?小编为大家推荐了10种食物,让你健康过春节。

   1、豌豆。豌豆微量元素含量较多。

   打榜理由:铜、铬等微量元素含量较多

   营养速查:豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

   特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。

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   2、土豆是地下人参。

   打榜理由:因其营养丰富而有 地下人参 的美誉。

   营养速查:土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。

   此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

   3、茄子:茄子含丰富的维生素E。

   打榜理由:含有丰富的维生素E。

   营养速查:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。

   茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。

   4.南瓜:

   打榜理由:同样含有丰富的胡萝卜素。

   营养速查:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

   虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍,是维生素A的优质来源。12

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