端午节包粽子:豆沙粽子的做法介绍

端午节包粽子:豆沙粽子的做法介绍 很多地方制作的粽子都是咸味的,为了迎合众多朋友的不同口味,近年来越来越多具有特色的粽子出现了。就像今天小编介绍的这款甜粽:豆沙粽子......

  端午节包粽子:豆沙粽子的做法介绍

   很多地方制作的粽子都是咸味的,为了迎合众多朋友的不同口味,近年来越来越多具有特色的粽子出现了。就像今天小编介绍的这款甜粽:豆沙粽子,味道可美味了。

   豆沙粽子的原料:糯米, 豆沙, 葡萄干

   豆沙粽子的配料:粽叶

   豆沙粽子的做法:

   1. 粽叶提前泡软冲洗干净。

   2. 糯米浸泡至少4小时,葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。

   3. 将粽叶光滑面朝内,如下图卷成漏斗状。

   4. 用勺子舀一勺米倒入棕叶漏斗,再一勺豆沙,再一勺米,把上端多余的粽叶向下折回盖住米,并包裹好整个粽子,形成三角棕,用线绳缠紧。

   5. 下锅煮。我用的是电压力锅的煮粥档, 1.5小时煮好后再焖半小时。温馨提示:

   1.豆沙粽子的形状根据棕叶大小和自己喜好调整,如方型三角型圆锥型等。

   2.放几枚鸡蛋和棕子同煮,煮熟的鸡蛋有着浓浓的棕子香。

   3.缠豆沙粽子时,不必缠的太紧,否则会影响米的膨胀,还有煮熟的豆沙粽子口感偏硬。

   4.煮豆沙粽子的时候,水要足量, 一定要没过豆沙粽子。时间长一点,至少两个小时,更入味。

   5.各种粽子的做法,粽子包法都有哪些,粽子有趣的小知识......尽在中国吃网粽子的做法专题。

   吃出健康:

   糯米糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的,含丰富淀粉质和维他命B,只不过糯米粘性较高,较难消化。然而,少量糯米能补益内脏和暖胃,适合寒底的人食用,多吃有碍消化和血气运行。

   豆沙富含碳水化合物:是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

   豆沙富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响

   美食禁忌:

   一般人皆可食用。老人、小孩不宜过多食用,胃不好、患有糖尿病的人不食或少食。

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