开胃食谱推荐:糖醋仔姜

开胃食谱推荐:糖醋仔姜 虽然炎热的夏天已经基本过去,但是很多朋友在季节交替之际也依然食欲不振。看看小编推荐的开胃下饭食谱:糖醋仔姜,准保吸引你的胃口喔。 糖醋仔姜 用......

  开胃食谱推荐:糖醋仔姜

  虽然炎热的夏天已经基本过去,但是很多朋友在季节交替之际也依然食欲不振。看看小编推荐的开胃下饭食谱:糖醋仔姜,准保吸引你的胃口喔。

   糖醋仔姜

   用料

   仔姜 300g

   白糖 60g

   白醋 150ml

   盐 少许

   做法

   1. 将仔姜洗净,自然晾干表面水分或是用厨房纸巾擦干

   2. 然后不去皮切成薄片。

   3. 往仔姜片中加入少许盐

   4. 拌匀腌制约半小时

   5. 然后将水分挤干,放入无油无水的干净可密封容器中。

   6. 将白糖倒入白醋调化,可根据个人口味适当再增减糖或醋的用量

   7. 然后将糖醋汁倒入容器中拌匀。

   8. 将容器密封好,放入冰箱冷藏半天以上即可,腌制越久越入味。

   特色

   这道小菜是传统的仔姜食法,酸甜不辣,口感生脆,可谓夏日开胃下饭的妙品小食。

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